A la tête de la fromagerie de Misery depuis le 1er janvier 2012. C’est avec cœur et vocation que Grégoire Kern travaille le lait de sa région, car pour lui le terroir fait partie de ses valeurs.
A la production, nous transformons, par années, de manière artisanale, environ 4 millions de litres de lait de notre vingtaine de producteurs. Nous élaborons nos propres recette de fabrication et ainsi proposons une grande diversité de produits.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Le lait
Von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben