LA BIERATAISE
Mein Betrieb
Depuis près de 25 ans, la Biérataise, précurseur de la bière artisanale dans le département, s'ingénue à vous proposer des bières de qualité, à travailler en direct et en local. Depuis une dizaine d'années elle vous ouvre aussi les portes de sa fabrique pour partager sa passion de la bière et de la cuisine à la bière, au malt et au moût de bière. C'est une invitation à la découverte de son savoir faire.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Eau, malt
Nationaler Lieferant
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Houblon, levure
Von einem Lieferant in der EU
Aus konventioneller Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Depuis 2 ans la brasserie investit dans du matériel pour renforcer la maîtrise de l hygiène , c'est par exemple le changement de tous les tuyaux et raccords de l'unité de production. On améliore aussi l 'ergonomie de travail (par exemple le changement de la cuve filtre). Notre objectif : la qualité de la bière et sa stabilité.