Maalderij van der Maat is een in 2020 opgericht bedrijf wat voort is gekomen uit een uit de hand gelopen hobby. Sinds mijn 4e ben ik werkzaam op molens. Nu 14 jaar later, samen met mijn vader een bedrijf opgericht om ambachtelijk gemalen meel, bloem en diverse bakmixen te verkopen.
De molen waar wij mee werken is de in 1855 gebouwde Van Tienhovenmolen aan het Gasthuis te Wolfshuis.
Op de molen worden diverse granen op windkracht gemalen tussen 2 molenstenen. Hierbij blijven alle smaak- en voedingsstoffen bewaard. Ook worden er na het malen geen bewaarstoffen toegevoegd.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Diverse graansoorten
Von einem Lieferant in der EU, nationaler Lieferant
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Suiker en overige producten voor diverse cake, koek en broodmixen.
Von einem Lieferant in der EU
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben