Das Angebot von
La Petite Boulangère
Bäcker/Konditor, Welkenraedt
Laura Bolland
Hallo, ich bin Laura Bolland vom Betrieb La Petite Boulangère. Seit 2022 biete ich frische Produkte aus Welkenraedt in der Region Région Wallonne.
Mein Betrieb
Mon but est de vous faire découvrir mon amour du fait main et de la tradition !
Le vrai pain au levain, sans levure ni adjuvants.
Ce n est pas juste un accompagnement, il se deguste et nous rappelle nos racines, notre savoir-faire, les bonnes choses de la table !
J aimerais vous le transmettre à travers mes créations :).
Adresse
Rue Lamberts 27
4840 Welkenraedt
2022
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Von einem lokalen Landwirt
Biozertifizierte Mehle
Weitere Zutaten
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: eau et sel
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Gär- und Triebmittel
Natürliche Hefe
Ofen
Elektrischer Ofen
Weitere Angaben
Je fais le pain et le levain à la main, il fermente à son rythme sans etuve élèctrique, je n utilise pas de machine mis a par le four que j espere bientot remplacer par un four soupart (à bois)
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.