Café au Lait Laiterie Tea-Room Donzallaz
Mein Betrieb
Café au Lait, c'est un nouveau magasin de fromages (mais aussi bien d'autres produits locaux...) et un tea-room construit et ouvert en 2023, juste à côté de la laiterie d'Onnens. Tous les produits fabriqués par la laiterie d'Onnens y sont commercialisés (Gruyère AOP, Grand Clos, Raclette, Sérac, Crème double, Lait pasteurisé). La patronne, Valérie, a également le plaisir de concocter les délices de la Bénichon (Bricelets, Pains d'anis, Croquets) avec les produits locaux.
Meine Methoden und Standards
Von einem lokalen Landwirt
Konventionelle Mehle
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Crème, oeufs, lait, beurre
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem Lieferant aus Schweizer
Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Backpulver
Elektrischer Ofen