Fromagerie de Neyruz FR

Votre fromager et laitier à Neyruz
Situé à Neyruz, dans le canton de Fribourg, le magasin de la laiterie - fromagerie Pasquier vous propose une sélection de fromages et de produits laitiers de sa fabrication,ainsi que d'autres produits régionaux et artisanaux.

En 1997, Philippe et Patricia Pasquier ont repris la fromagerie que les parents de Philippe ont exploité durant 27 années.

En 2011, nous avons fait construire une nouvelle fromagerie d'une capacité de 1 280 000 kilos de lait transformés en fromage.

Six agriculteurs nous livrent leur lait matin et soir.Le Gruyère AOC représente notre production avec 100 tonnes par année, soit environ de 3050 meules.

Les Gruyères AOC sont affinés artisanalement dans nos caves pendant 90 jours, puis acheminés par camion chez Fromage Gruyère SA à Bulle, affineur et commerçant de fromages suisses.