Rucher de la Lutzelau

Je suis un apiculteur de passion que j'exerce à côté de mon métier.
Je gère mes abeilles avec mon fils et nous avons ensemble une vingtaine de ruches que nous fabriquons en bois avec du pin de Weymouth local et que nous traitons avec de l'huile de lin et du vernis A+.
Nous suivons les floraisons avec du miel crémeux, fleurs et tilleuls d'Eschau et nous transhumons sur l'acacia le châtaignier et sapin à Boersch et au Donon.
Toutes les années, nos miels sont récompensés par des médailles au concours des miels d'Alsace. Dans un premier temps, les miels sont jugés pour leurs qualités physico-chimiques par un laboratoire et puis validés par des dégustations à l'aveugle pour le jugement organoleptique. L’obtention de ces médailles garantie la qualité du miel et le sérieux de l'exploitation apicole.
J'aime partager mes connaissances et faire goûter mon miel de qualité c'est pourquoi je donne des cours via l'association dans laquelle je suis secrétaire adjoint, également à l'université populaire et dans d'autre structure.
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