Das Angebot von

Façon Chocolat

Schokoladen-Hersteller/in, Crest
Astrid Roos Hoffet
Hallo, ich bin Astrid Roos Hoffet vom Betrieb Façon Chocolat. Seit 2003 biete ich frische Produkte aus Crest in der Region Rhône-Alpes.

Mein Betrieb

Façon Chocolat est né en 2003 à Crest dans un petit atelier artisanal en centre ville. Dès le départ le choix a été fait de ne travailler que des matières premières certifiées bio, sans additif (sans lécithine, sans vanille, sans émulsifiant ou épaississant, etc...), sans produit animal (sans lait, sans oeuf) et sans gluten pour les produits biscuits. Nos produits sont donc également sans lactose et vegan.
Nous travaillons au maximum des matières premières locales (excepté bien sûr le cacao et le sucre).
Nos engagements concernent également les emballages que nous choisissons le plus simple possible.

Adresse
33 rue archinard
26400 Crest
2003
Jahr der Gründung
3
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Cacao, sucre, fruits secs

Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland

Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung

Weitere Zutaten

Fruits, huiles essentielles, épices

Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, von einem Lieferant in der EU, von einem lokalen Landwirt

Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung

Sonstige Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Travail artisanal manuel (pas d'enrobeuse automatique) Fabrication maison des pâtes d'amande, de noix, des pralinés, des coulis de fruits qui constituent certains intérieurs de nos bouchées de chocolat. Les fèves de cacao proviennent de petites exploitations familiales d'Amérique latine : la variété principale est celle d'origine (les Mayas) qui offre la caractéristique d'être moins amère.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.