Panaderia, familiar, ecologica, tradicional y artesana.
Elaboramos todo y cada una de nuestros productos, a mano, como nos enseñaron nuestros abuelos, con las mejores materias primas, y con un equipo de gente reducido.
Nuestra filosofía es simple, controlamos todo y cada una de nuestros ingredientes. La harina en nuestro molino, hasta nuestros propios fermentos, con esto y mucha paciencia, hacemos cada dia una hornada de pan, en nuestro horno de leña de fuego directo.
Von einem lokalen Landwirt
Biozertifizierte Mehle, Alte Mehlarten, Fertige Mehlmischungen
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Masa madre, sal, agua
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Natürliche Hefe, Getrocknete Vorteige
Holzofen