Biohof am Jakobsweg
Mein Betrieb
Unser Hof ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb. Wir halten auf unseren großzügig angelegten Weiden 2 kleine Herden Rinder. Galloway und schottische Hochlandrinder. Ausserdem halten wir Hühner und Gänse. Das Geflügel wird nur nachts eingestallt. Zu unseren Produkten zählen edle Fleisch und Wurst Erzeugnisse aus eigener Herstellung. Hinzu kommen Hühnereier und Weihnachtsgänse ( nicht nur zum Fest ). Wir sind ein zertifizierter Bio-betrieb und arbeiten / verarbeiten nach strengsten Richtlinien . Sollte sich Jagderfolg einstellen wird auch dieser in sehr begrenzter Menge angeboten.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Fleisch
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung