Das Angebot von

Weingut Steffen Loose

Viticultor/a, Niederau
Steffen Loose
Hallo, ich bin Steffen Loose vom Betrieb Weingut Steffen Loose. Seit 2001 biete ich frische Produkte aus Niederau in der Region Sachsen.

Mein Betrieb

Nach der Wende bekam unsere Familie Land zurück, welches die damalige LPG (Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft) bewirtschaftet hatte, darunter u. a. 1 Hektar Weinberg. Der Opa kümmerte sich fortan um diesen Weinberg und so nach und nach hat sich auch bei uns Kindern die Wein-Begeisterung breit gemacht. 1999 erlernte ich den Winzerberuf als Quereinsteiger. 2001 habe ich die Lehre erfolgreich bestanden und die erste Ernte konnte selber gekeltert werden.
Das waren abenteuerliche Zeiten, doch wir haben es hinbekommen und sich nach und nach hier im sächsischen Weinland etabliert.
Jetzt sind wir ein kleines Familienunternehmen mit ca. 5 ha Weinberge wo alle nach besten Kräften mitmachen.

Unsere Trauben reifen in Meissen und Gröbern sowie in Pillnitz an besonderen, teilweise fast 40 Jahren alten Rebstöcken. Das milde Kleinklima im Elbtal trägt dazu bei, dass hier beste Weinbau-Bedingungen herrschen. Kühle Nächte und heiße Tage im Sommer geben dem Weißwein die besondere Zutat, die ihn bei Weinkennern so begehrenswert macht – Finesse.

Sonne, Wind und Regen, die Lage des Weinberges und sein Boden sind die Zutaten eines jeden Jahrganges. In den Gassen zwischen den Rebstöcken säen wir eine Saatmischung mit Pflanzen aus, die eine lange Blüteperiode garantieren und somit als optimale Insektennahrung dient. Der unterschiedliche Wurzelhorizont gewährleistet dabei eine ideale Bodendurchwurzelung.

Unsere Aufgabe ist es, die Reben mit höchstmöglicher Sorgfalt zu pflegen und damit die Einzigartigkeit unserer Weine zu bewahren.

Adresse
Im Winkel 5
01689 Niederau
2001
Jahr der Gründung
3
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Cultivos

15 especies cultivadas al año

Cultivo en campo al aire libre

Cuidados

Utilización de fertilizantes convencionales

Plantas y semillas

Viene de un proveedor nacional

Semillas ecológicas

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Otros ingredientes: keine Angaben

Procedencia del resto de ingredientes: keine Angaben

Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.