Das Angebot von

Hallertauer Wild

Hunter, Rohrbach
Esther Gross
Hallo, ich bin Esther Gross vom Betrieb Hallertauer Wild. Seit 2020 biete ich frische Produkte aus Rohrbach in der Region Bayern.

Mein Betrieb

Wir sind eine Familie aus Waal, die gemeinsam auf fast 30 Jahre Jagd-Erfahrung zurückblicken kann.
Unser Wildfleisch stammt aus drei verschiedenen Revieren, welche alle von uns persönlich mit bejagt werden. Diese befinden sich bei uns ums Haus, in der Nähe von Wolnzach und im Altmühltal.
Wir stehen aus voller Überzeugung hinter unseren Produkten. Ihnen ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt aus unserer Region zu liefern, hat für uns oberste Priorität.
Wir arbeiten nachhaltig, umweltbewusst und stets waidgerecht. 
Jagen ist für uns nicht nur ein Hobby, sondern Leidenschaft. "Wir leben jagen" und so bestimmt die Jagd auch maßgeblich unseren Alltag.
Im Frühjahr angefangen mit der Jagdzeit auf Rehwild, gefolgt von der Verhinderung von Wildschäden in den Feldfrüchten durch Schwarzwild während des Sommers, bis hin zur winterlichen Fütterung in der Notzeit. Jagen beschränkt sich nicht auf das Erlegen einzelner Wildtiere sonder umfasst die gesamte jagdliche Bewirtschaftung der Flächen, welche uns durch den Grundbesitzer anvertraut wurden.

Adresse
Schusterleite 11
85296 Rohrbach
2020
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Wildfleisch

All the main ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Keine

Origin of secondary ingredients : keine Angaben

Features of secondary products : keine Angaben

Other ingredients

Keine

Origin of other ingredients : keine Angaben

Features of the other ingredients : keine Angaben

Comments

Wir zelregen unser Wild selbst in einem, durch das Veterinäramt abgenommenen und registrierten, Zerwirkraum. Dieses wird für unsere Kunden vakuumiert und tiefgefroren. Da Jagd nicht planbar ist, sowie natürlich auch Schonzeiten einzuhalten sind, steht unser Produktsortiment nicht immer in vollem Umfang zur Verfügung.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.