Das Angebot von
Café Zimtstern
Bäcker/in, Konditor/in, Dachau
Vanessa Vettori
Hallo, ich bin Vanessa Vettori vom Betrieb Café Zimtstern. Seit 2012 biete ich frische Produkte aus Dachau in der Region Bayern.
Mein Betrieb
Wir sind ein Café mit eigener Backstube in Dachau
In unserem Handwerksbetrieb werden seit 35 Jahren traditionell Backwaren produziert
Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region und wir benutzen keine Backmischungen.
Wir sind ein Familienunternehmen und der persönliche Kontakt zu unseren Kunden liegt uns sehr am Herzen
In unseren Theken sind saisonale Backwaren genauso wie die neuesten Trends zu finden
Adresse
Herzog-Albrecht Straße 43
85221 Dachau
2012
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Von einem lokalen Landwirt
Alte Mehlarten, Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Konventionelle Mehle
Weitere Zutaten
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Gär- und Triebmittel
Natürliche Hefe, Bäckerhefe
Ofen
Elektrischer Ofen
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.