Imkerei Bläßer
Mein Betrieb
Hallo, mein Name ist Oliver Bläßer. Zusammen mit meiner Frau Diana, betreibe ich in in der Rheinhessischen Schweiz in Nieder-Wiesen eine kleine Imkerei. Was 2005 als Hobby begann, ist mittlerweile auf eine Größe von ca. 100 Bienenvölker gewachsen.
Unser Ziel ist es, mit unseren Bienen zusammen, eine große Sortenvielfalt, möglichst regional, zu erzeugen.
Dazu wandern wir in die verschiedenen Trachten, die hauptsächlich im Radius von ca. 30km um unseren Heimatort Nieder-Wiesen liegen. Somit können wir eine breite Honigpalette von ganz mildem, süßem Honig bis zu herbem, kräftig-malzigem Honig anbieten. Unsere Honige sind reine Naturprodukte, deren Geschmack, Konsistenz, Farbe und Erntemenge sich von Jahr zu Jahr unterscheiden. Sie werden von unseren fleißigen Bienen gesammelt, mit größter Sorgfalt von uns geschleudert, verarbeitet und in Auslese- und Prämiumqualität abgefüllt.
Wir freuen uns darauf, Ihnen den Tag zu versüßen.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Bienenstöcke: 100
Carnica
Wander-Imkerei, Stationäre Imkerei
Bienen fressen ihren eigenen Honig, Bienen werden mit Zucker (Kandis, Sirup) gefüttert
Konventionelle Haltung
Kalternte und Extraktion
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Ich bewirtschafte meine Bienenvölker konventionell, allerdings ähnlich der Bioland-Arbeitsweise. So leben z.B. die Bienenvölker in Holzbeuten und werden nur mit organischen Säuren gegen die Varroa-Milbe behandelt, um auszuschließen, dass Rückstände in Honig und Wachs gelangen. Desweiteren betreibe ich einen eigenen Wachskreislauf. Die Bedürfnisse der Bienen stehen bei mir an erster Stelle.