Qualität. Erfolg. Herzblut. Wir schauen auf eine 240 Jahre andauernde Brautradition zurück. Heutzutage verknüpfen wir unser traditionelles Wissen mit einem modernen und innovativen Geist.
Schon im Jahre 1630 fand man die Braubehausung am Hauptplatz in Pfaffenhofen wieder. Auch die Herkunft des ältesten Pfaffenhofener Müllers (Stammhalter des Braugeschlechts) findet man in dem urkundlich nachweisbaren Pfaffenhofener Briefprotokoll von 1776 und 1779 in Scheyern.
Durch steten Ausbau und qualitätsbetonte Produktion wurde aus der einstigen Braubehausung und späteren Hausbrauerei über die Generationen ein wachsender und angesehener Brauereibetrieb, der das Stadtbild von Pfaffenhofen seitdem maßgeblich mit prägte.
Unser Team ruht sich nicht auf Lorbeeren aus. Das beweisen wir jedes Jahr und sind immer auf der Suche nach DEM neuen Bierbraurezept, das das Bierliebhaber-Herz einen Schlag schneller springen lässt. In den letzten Jahren haben wir beim World Beer Cup und European Beer Star immer wieder Medaillen für unsere Biere in Empfang nehmen dürfen.
Pfaffenhofen hat die Nase wieder einmal vorne: Wir sind in der Kreisstadt eine der ersten Brauereien weltweit, die fast ihren gesamten Energiebedarf aus erneuerbaren Energiequellen speist. Nach kurzer Anlauf- und Probephase decken wir unseren gesamten Wärme- und Kältebedarf aus der Fernwärmeversorgung durch das Biomasse-Heizkraftwerk.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Wasser, Malz, Hopfen
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Qualität ist uns wichtig - deshalb verwenden wir Hopfen aus eigenem Anbau, auserlesenes bayrisches Malz und frisches, klares Wasser aus unserer hauseigenen Quelle.