Fischzucht Reese

Die Fischzucht Reese hegt, pflegt, fängt, fischt und verarbeitet Süßwasserfische aller Art in 4. Generation.
Die Fischqualität ist einzigartig, weil die Wasserqualität so einzigartig ist. Die Teichanlagen im Naturpark sind von Quellwasser gespeist und das ganze Jahr kühl und klar.
Überlieferte Fischkompetenz und traditionelle Räuchermethoden mit Holz und Spänen im Altonaer Ofen machen aus den Fischen etwas ganz besonderes.
Die Papiermühle in Sarlhusen ist der Stamm- und Verarbeitungsbetrieb und Schaltstelle für alle Teiche und Seen zwischen den Meeren.
Die Fischzucht sind EU Hygiene VO registriert, "Feinheimisch" und im Team der "Nordbauern" organisiert.