Marktschwärmer
Das Angebot von

Binataler LandGenuss

Gärtner/in, Bodenkirchen
Heinrich Hahn
Hallo, ich bin Heinrich Hahn vom Betrieb Binataler LandGenuss. Seit 2005 biete ich frische Produkte aus Bodenkirchen in der Region Bayern.

Mein Betrieb

In unserm Haus- und Pflanzgarten wachsen derzeit 130 Obstbäume unter anderem Äpfel, Birnen, Quitten, Zwetschgen, Pflaumen, Pfirsiche, Mirabellen, Süß- und Sauerkirschen sowie Walnüsse und Haselnüsse.

Insgesamt wachsen auf unserem Grundstück ca. 400 Obststräucher (Johannisbeeren (weiß, rot, schwarz), Herbsthimbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kulturheidelbeeren, Felsenbirnen, Berberitzen, Aronia, Kornelkirschen, Holunder, Ebereschen, Goji-beeren Pointilla-beeren Weinbeere, Maulbeere, Mispeln, Pimpernuss, Kiwi und Indianerbanane.

Um gesunde Früchte zu ernten, verzichten wir auf sämtliche Spritzmittel, künstliche Dünger, Schneckenkorn und Torf. Zur Düngung verwenden wir unseren Kompost, den wir mit selbst hergestellter Terra-Preta-Kohle vermischen.
Die Erträge in unseren Gärten sind jedes Jahr unterschiedlich, da wir nur die Menge ernten können, die uns die Natur zur Verfügung stellt. Uns ist es vor allem wichtig, die besten Früchte zu einzigartigen, gesunden und nach natürlichen Aromen schmeckende Fruchtaufstriche, Gelees und Fruchtweine zu veredeln. Wir verwenden keine Zusatzstoffe und keine Geschmacksverstärker.

Adresse
Angermannfeld 1
84155 Bodenkirchen
2005
Jahr der Gründung
0.1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Art der angebauten Pflanzen

Anzahl der angebauten Arten pro Jahr: keine Angaben

Anbau im Freiland

Pflege der angebauten Pflanzen

Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle)

Pflanzen und Saatgut

Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb

Bäuerliches Saatgut

Weiterverarbeitung

Verarbeitung im eigenen Betrieb

Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Gelierzucker, Zucker, Salz,

Aus meinem eigenen Betrieb, von einem Lieferant aus Deutschland

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)

Weitere Angaben

Alle angebotenen Dessert-Fruchtweine sind zeitlich lange gereift. Deshalb verzichten wir auf eine Schwefelung (Sulfide). Daher müssen unsere Fruchtweine immer kühl stehend gelagert werden. Der Fruchtgenuss entfaltet ich dann hervorragend bei Raumtemperatur.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.