EARL La chèvrerie de la croix verte
Mein Betrieb
Éleveur de chèvre depuis 2023 sur la commune de Nesploy, nous transformons sur la ferme la totalité du lait de nos chèvres en fromage. Plus particulièrement en fromage lactique (crottin,pyramide, buche)
et en fromage à patte pressé de type tomme, le tout au lait cru.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 70
Alpine/Saanen
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Hallen-/Scheunenhaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel, Getreide-Futtermittel, Verarbeitete Futtermittel (Granulate, Mehle, Presskuchen), Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Ganzjährig zur Vorsorge, Während Risikoperioden zur Vorsorge, Nur im Krankheitsfall
Homöopathie, Ätherische Öle, Impfungen, Antibiotika
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Epices
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus konventioneller Herstellung