Direktvermarktung Christian Hahn GbR / Hofladen-Hahn
Mein Betrieb
Wir sind die Direktvermarktung Christian Hahn GbR / Hofladen-Hahn – ein Familienbetrieb mit Herz, Handwerk und Haltung. Seit unserer Gründung im Jahr 1991 stehen wir für ehrliche Landwirtschaft, echte Regionalität und hochwertige Lebensmittel aus eigener Herstellung.
Unsere Fleisch- und Wurstwaren entstehen in unserer eigenen Fleischerei direkt in Otterwisch – mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und mehrfach ausgezeichneter Qualität. Die Tiere stammen aus unserer eigenen Haltung im landwirtschaftlichen Betrieb Christian Hahn GbR, wo sie artgerecht auf Stroh gehalten werden – mit viel Platz, frischer Luft und eigenem Futter.
Denn: Das Futter für unsere Tiere bauen wir selbst an – auf rund 275 ha Ackerfläche im direkten Umkreis. So wissen wir ganz genau, was in den Trog kommt – und letztlich auf den Teller.
Neben Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten wir im Hofladen und über das Marktschwärmer-Netzwerk auch Käse aus Otterwisch, Eier, Nudeln, hausgemachte Marmeladen und ausgesuchte Weine an – alles regional, hochwertig und mit viel Leidenschaft ausgewählt.
Wir freuen uns, Teil der Marktschwärmer zu sein – und unsere Überzeugung für bewussten Genuss weiterzugeben.
Viele Grüße aus Otterwisch,
Euer Hofladen Hahn 🐓👋🏻
Meine Methoden und Standards
- Metzger/in
- Schweinemetzger/in
- Feinkost-Hersteller/in
- Caterer
- Getreideanbauer/in
- Mutterkuhhalter/in
- Züchter/in anderer Tiere
- Schweinezüchter/in
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Schweine-, Rinder-, Schaf- und/ oder Ziegenfleisch
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Wir verarbeiten Fleisch aus eigener Tierhaltung in unserer Hof-Fleischerei – handwerklich, transparent und mit Verantwortung. Unsere Tiere bekommen Futter vom eigenen Acker. Bei der Herstellung unserer Fleisch- und Wurstwaren setzen wir auf traditionelle Rezepturen und verzichten, wo möglich, auf überflüssige Zusätze.