Tasca Mobiel

Tasca Mobiel is André Catalão en Lara Dhondt. Zij maken sinds 2013 ,artisanaal portugees lekkers en verkopen dat zowel op de wekelijkse markten, de Krugermarkt en allerlei andere evenementen. Alles wordt steeds vers, met de hand en door henzelf met veel zorg bereid, tot het bladerdeeg en brokkeldeeg toe. Met behulp van heerlijke artisanale Pasteis de Nata, verschillende Empadas, en verse Sardienenpaté brengen ze de portugese, atlantische cultuur in uw huis!
Tasca Mobiel werkt zoveel mogelijk met dagverse groenten van op de markt. De noten ,zaden,en verse kruiden die ze verwerken, halen ze bij hun zuiderse collegas (Morroco nuts Antwerpen,..). Als rechtgeaarde portugees gebruikt André steeds dagverse vis die hij zelf uitkiest. (Claeys en Zoon, Eurofish Antwerpen) Ze gebruiken het liefst biologische rietsuiker als het zoet moet zijn. De portugese kwaliteitsproducten die gebruikt worden komen voor het grootste stuk rechtstreeks uit Portugal (bacalhau, olijfolie ,chorico,wijnen,..)
Wij maken op aanvraag en met plezier ook lactose-/suiker-/ en glutenvrije variaties.