Products from

SECRETS DE FAMILLE

Preserves maker, Châteauneuf-du-Faou
Sandra Kerloch
Sandra Kerloch started SECRETS DE FAMILLE in 2005. Their farm is located in Châteauneuf-du-Faou, Bretagne.

Their farm

Nous sommes deux sœurs, nées en centre Finistère.

Poussées par le désir de valoriser les couleurs bretonnes, de promouvoir la richesse des produits issus de la terre, par le métier et le savoir-faire qui est le nôtre : La cuisine.

Nous avons choisi d’unir nos compétences et de créer la conserverie artisanale bretonne : « Secrets de famille » en 2005.

Parce que les secrets de famille, peuvent être aussi des secrets de cuisine, Sarah, meilleure apprentie de France en 1998, ayant travaillée dans d’illustres maisons françaises comme « Lenôtre » ou « Feyel Artzner », puise son inspiration de notre terroir, en rajeunissant et en réinventant la gastronomie bretonne, en proposants des conserves originales, innovantes et audacieuses avec une rigueur toute particulière.

La marque « Secrets de famille » fabrique ses produits à base de matières premières nobles, rigoureusement sélectionnées, en privilégiant les circuits-courts à chaque fois que cela est possible. La gamme est réalisée sans additifs ni conservateurs et se conserve à température ambiante avec une DLUO de trois ans.

Sandra, la commerciale, sillonne le pays pour proposer les fameuses conserves fines dans les caves à vin, les magasins de produits régionaux, les épiceries fines et boutiques spécialisées.

Address
10 ZI KROAS LESNEVEN
29520 Châteauneuf-du-Faou
2005
Established in
7
full-time employees

SECRETS DE FAMILLE's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Porc

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Légumes

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km)

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

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