L'Odyssée d' Engrain

Nous sommes un collectif de producteurs, nous cultivons en Bio un blé ancien, le poulard, sur un territoire proche de Lannemezan.
Nos meuniers travaillent sur meule de pierre, la farine fraîche est ensuite amenée à notre atelier et transformée en pâtes Artisanales et Bio.
Notre particularité c'est notre semence, des variétés de blés paysans que nous voulons préserver et qui donnent aux pâtes un goût unique.
Nos pâtes semi complètes se distinguent aussi par leurs qualités nutritionnelles (vitamines B9 et magnésium).
Farine sans additif, 100% blé ancien! Nos pâtes contiennent uniquement de la farine et de l'eau!
En plus elles cuisent vites et se digèrent facilement!