La Cocotte Gourmande
Their farm
Je vous propose une gamme variée de conserves à base de légumes bio charentais. Je travaille avec une dizaine de maraîchers bio de Charente et fabrique des soupes des plats cuisinés ainsi que des préparations pour l'apéritif comme le caviar d'aubergine ou le confit d'oignon au safran.
La Cocotte Gourmande's professions and practices
I use my own premise
Légumes
My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use local products (-150 km)
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Pour agrémenter nos préparations, nous ajoutons divers ingrédients comme l'huile d'olive pour la quelle nous travaillons en direct avec un producteur bio espagnol, le lait avec un élevage bio de Charente, les épices avec Masalchi. Et pour plus de transparence, nous indiquons le fournisseur et l'origine des matières premières dans la liste des ingrédients sur chaque conserve.