Le moulin de Léonie

Je suis agricultrice sur une exploitation céréalière.
Depuis plusieurs années un projet me tient à cœur : celui de pouvoir transformer une partie de la production afin de proposer des produits finis aux consommateurs locaux.
L'acquisition d'un moulin à meule de pierre permet désormais de transformer le blé de la ferme en farine et de proposer en plus de la farine, des préparations pour faire des gâteaux.
Mon projet à venir : l'ouverture de la ferme au public pour faire découvrir notre métier et proposer des ateliers pédagogiques.