Zwamburg is een duurzame oesterzwammen kwekerij, gevestigd naast de watertoren van Schimmert. Wij kweken duurzame oesterzwammen op de koffiedrab van de Zuid-Limburg en handelen in lokale paddenstoelen. Dit onder het motto van lokale grondstoffen, lokale productie, lokale afzet en dat zonder 1 kg afval.
Met lokale partners ontwikkelen wij verschillende duurzame producten waar onze oesterzwammen in verwerkt worden onder het Zwamburg label zoals, bitterballen, kroketten, hamburgers, ravioli, tapenaden, enz.
The Producer has not yet filled in any information about this activity. If you would like to know more about this, please get in touch with the Producer for more information.