Jus de Fruits Rothgerber
Their farm
La famille Rothgerber est implantée en Alsace depuis au moins 1542. Notre verger a été converti en bio en 2014, et nous produisons des jus de fruits de qualité supérieure, avec parfois des mélanges inédits et audacieux. Nous cultivons 4 hectares de raisin, 7 ha de pommes et quelques ares de poires (qui servent principalement au mélange pomme-poire).
Jus de Fruits Rothgerber's professions and practices
3 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of fertilisers and organic plant protection materials
The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : fruits, parfois acide ascorbique
My ingredients come from an EU supplier, All the other ingredients I use are produced by myself
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles)
Nos jus sont réalisés principalement à partir des fruits récoltés dans notre verger. Nous veillons à cueillir les fruits à maturité afin qu'ils offrent le meilleur de leurs saveurs. Nous achetons parfois les fruits pour réaliser les mélanges. Nous pressons et embouteillons ensuite à Traenheim, dans notre atelier.