Products from

La Ferme du Petit Fumechon

Olive oil producer, Saint-Vaast-du-Val
Edgar Dumortier
Edgar Dumortier started La Ferme du Petit Fumechon in 2001. Their farm is located in Saint-Vaast-du-Val, Haute-Normandie.

Their farm

En bio depuis 2009, nous travaillons tous les deux (Edgar et Delphine) sur notre exploitation qui s’étend sur 74 hectares. Aucun engrais de synthèse n’est utilisé à la ferme nous récupérons le fumier des vaches et la marne qui permet de maintenir le Ph de la terre et l’empêche de s’acidifier.
Notre entreprise est principalement orientée vers la production laitière avec une cinquantaine de vaches sur des parcelles d’environ 5 hectares. Nous produisons également du colza et des céréales comme l’epeautre ou le triticale.
Le colza sert à l’huile de table bio vendue uniquement en circuits-courts et à la ferme. Le presse se trouve à la ferme et Delphine s’occupe de la commercialisation des 6000 litres produits. Cette huile est appréciée pour l’assaisonnement des salades. Le produit qui en résulte, le tourteau, très riche en protéines est valorisé dans l’alimentation de nos animaux.
Nos parcelles à dimensions réduites et nos haies plantées perpendiculairement aux pentes nous permettent de protéger les terres des bêtes, de la pluie et des sols qui ruissellent. Ces 8km linéaires de haies fournissent également du bois déchiqueté qui alimente la chaudière de la maison car la ferme fonctionne sur le principe de l’autonomie. Nous sommes lauréats des trophées d’Hydraulique Douce (mises en place des haies, agriculture bio, redécoupage parcellaire culture/prairie sur les versants de la vallée, conservation d’un système herbager...).

Address
345 rue des tisserands
76890 Saint-Vaast-du-Val
2001
Established in
2
full-time employees

La Ferme du Petit Fumechon's professions and practices

Crops

10 species grown each year

Outdoor cultivation

Crop maintenance

Use of fertilisers and organic plant protection materials

Plants and seeds

My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm

Organic seeds

Processing

I use honey in my other products

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

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