Op ons melkveebedrijf in Pulle verwerken we sinds 1995 een deel van onze melk tot hoeve-ijs. In de loop van de jaren beslisten onze zoon Jef en dochter Leen om mee in het bedrijf te stappen. In 2012 werd er een nieuwe melkveestal gebouwd, met melkrobot. Jef ontfermt zich, samen met Marc, over de koeien, en springen in drukke tijden bij in de verwerking. In de verwerking zijn het Leen en Maria die alles in goede banen leiden. Dagelijks worden onze 11 vaste smaken hoeve-ijs afgedraaid, en de laatste jaren is het assortiment flink uitgebreid. Zo kan je bij ons ook ambachtelijke frisco's en ijspralines terugvinden, en een gamma desserten recht van de boerderij: heerlijke boerenrijstpap, chocomousse en plattekaasdessert. In de wijde omtrek staan wij bekend om onze ambachtelijke ijstaarten, de grootse passie van Maria, waarin ook Leen haar creativiteit in kwijt kan.
I use my own premise
Melk
All the main ingredients I use are produced by myself
I use products from a certified source, I use local products (-150 km), I use handmade ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified