SamSam is een restaurant waarin onze keuken een belangrijke rol speelt in de verwerking van producten .
Hier maken en verwerken we op een ambachtelijke wijze onze producten.
We werken veel met wild uit de buurt ,zoals ree, duif,wild zwijn, wilde eend en fazant.
In samenwerking met een ambachtelijke slager produceren we de droogworst van ree.
wij maken ook kweeperen gelei/ compote en vlierbloesemsiroop.
I use my own premise
Kweeperen
My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Vlierbloesem
My other ingredients come from a local farmer
I use handmade ingredients