Komend uit een molenaarsfamilie en na het behalen van het Ambachtelijk Korenmolenaars vakdiploma en de nodige praktijkuren ben ik in 2018 gestart met mijn bedrijf "De Meulekar".
Ons graan wordt op vakkundige en ambachtelijke wijze gemalen door molenstenen in o.a. de windkorenmolen van Kloosterzande, gemeente Hulst.
Door ambachtelijk malen wordt meel verkregen van een hoge kwaliteit, wat ook de smaak zeer ten goede komt!
Wij streven ernaar om zoveel mogelijk lokaal geteelde tarwe en spelt te verwerken in onze brood- en bakmixen.
Probeer en ervaar de smaak van ambachtelijk gemalen (h)eerlijke producten!
I use a shared space
Spelt, tarwe, boekweit
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Suiker, bakpoeder
My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified