Products from

geitenboerderij de Klaverlochting

Dairy, Impe
Dirk Rasschaert
Dirk Rasschaert started geitenboerderij de Klaverlochting in 2015. Their farm is located in Impe, Vlaanderen.

Their farm

Onze familie baat deze boerderij in Impe uit sinds 1912. Vanaf 2015 hebben we ons bedrijf omgevormd tot melkgeitenboerderij. Wij zijn steeds kleinschalig gebleven en willen nu uit deze nieuwe activiteit een gezinsinkomen behalen door, naast de melkleveringen aan kaasmakerij, ook een deel van de productie zelf te gaan vermarkten. Daarvoor werd in loop van de zomer 2018 een nieuw gebouw opgetrokken waar naast ruimte voor lammeropfok ook een eigen verwerkingsruimte werd voorzien. Een hoevewinkel voor de verkoop van eigen zuivelproducten vervolmaakt de sprong naar de Korte Keten.
Naast een gamma aan zuivelproducten maken we ook geitenmelkzepen. Een minder gekend product waarvan we vermoedelijk de enige Belgische producent zijn. De zepen zijn goed voor mensen met een droge huid !

Address
Hofsmeer 23
9340 Impe
2015
Established in
2
full-time employees

geitenboerderij de Klaverlochting's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Geitenmelk

All the main ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Zuursels, stremsels, kruiden

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source

Other ingredients

Oliën en boters voor de zepen

My ingredients come from an EU supplier

I use products from a certified source

This information has been declared by the Producer.