Pastificio Impasto by Punto e Pasta
Their farm
Nous sommes présents sur Liège centre depuis 5 ans via notre restaurant de pâtes fraiches, Punto e Pasta, et depuis plus d'un an avec notre magasin de pâtes fraîches, Pastificio Impasto.
Chez Impasto, on retrouve des pâtes fraîches, courtes et longues, des pâtes farcies (avec et sans gluten), des bocaux de sauces stérilisés, ainsi que des plats traiteur.
Mais aussi un assortiment de fromages pour agrémenter vos pâtes en importation directe.
Toutes nos pâtes sont fabriquées dans nos locaux à partir de semoule de blé dur biologique, et d'ingrédients nécessaire d'origine biologique (oeufs, jus de légumes, etc...).
Pastificio Impasto by Punto e Pasta's professions and practices
I use my own premise
Semoule de blé, oeufs
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use handmade ingredients, I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients
Légumes
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km), I use organic ingredients, I use fair-trade ingredients
Viandes
My ingredients come from a national supplier, My other ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km), I use organic ingredients, I use fair-trade ingredients, My ingredients come from conventional sources
Toutes nos pâtes sont élaborés quotidiennement dans nos locaux pour une fraîcheur optimale. Pour faciliter la transparence vous bénéficierez d'un regard sur notre atelier en visitant notre magasin.