La Cave Agricole
Their farm
La Cave Agricole est une microferme bio en ville.
Plutôt que d'empiéter encore un peu plus sur la nature, l'idée première est de recycler des anciennes caves abandonnées en lieu de production agricole.
Le site est situé à Floirac sous une résidence de 350 HLM, avec qui nous entretenons des relations particulières: embauche locale, ateliers, ventes ...
Nous pensons comme beaucoup que relocaliser une partie de la production près des centres urbains fait sens!
La Cave Agricole's professions and practices
It's an environmental project, It's a food project, It's a social project
Open to the public, I employ and support people with disabilities
10 species grown each year
I grow using trays
I grow in basements
I use recycled materials (woodchip, coffee grounds...) , I use of organic materials (coconut fibre...)
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, It comes from my town
I use organic fertilisers (manure), I practice integrated biological protection
Production by a third party
Other ingredients : not specified
My ingredients come from an EU supplier
Organic ingredients