Installés sur Le Havre-Sanvic depuis 2008, notre travail est maintenant tourné sur les pains bio, et travaillons le plus possible avec des produits locaux.
Nous avons remporté en 2018 le concours national du pain Bio à Paris, ce qui n'a permis d'être un peu plus reconnus en tant professionnels.
Nos principaux fournisseurs :
AXIANE MEUNERIE à CAEN (14) pour nos farines traditionnelles et biologiques ( farines LEMAIRE)
GOUGEON FOURNISSEURS à GLOS (14)
METRO à LE HAVRE (76).
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use organic flours
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles)
I use natural yeast
I use a gas oven