Products from

OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA

Fisherman, Livorno
Giovanna Assenzio
Giovanna Assenzio started OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA in 2018. Their farm is located in Livorno, Toscana.

Their farm

Nata nel 2018 conta una decina di soci lavoratori, che a scopo mutualistico, basano la propria attività.
Il lavoro della Cooperativa è quello di gestire completamente l'attività di pesca dei soci che lavorano sulle imbarcazioni di sua proprietà; dalla vendite del prodotto all'asta o vendita diretta, all'acquisto collettivo di materiale necessario al buon funzionamento del lavoro delle imbarcazioni, imbarco e sbarco del personale di bordo, e pratiche inerenti le scadenze della documentazione.
Nell'anno 2019, la Cooperativa Omega 3, ha stretto rapporti di collaborazione con alcuni GAS locali, effettuando la vendita diretta dei propri prodotti ittici freschi. Si può parlare cosi, di consegna di prodotto ittico a km 0, direttamente al consumatore finale. Il nostro scopo è anche quello di far conoscere, che anche il pesce ha la sua stagionalità, guidando il consumatore nella scelta del prodotto da acquistare contrapposto al modello di consumo e di economia globale di oggi. I consumatori possono cosi godere di prodotti freschi di stagione di qualità e a prezzi equi e sostenibili, grazie all'assenza di intermediari.

Address
Guarini 40
57121 Livorno
2018
Established in
10
full-time employees

OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA's professions and practices

Techniques and values

Sea fishing

Bottom trawling, stationary fishing

Small fishery - a few hours, coastal fishery - a few days

Boat

I use gillnetter boat, I use a trawler

The size my boat is less than 12 meters

Processing

I don't process my products

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

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