Products from
La Biscuiterie de Carhaix
Baker, Carhaix-Plouguer
Nadine Geffroy
Nadine Geffroy started La Biscuiterie de Carhaix in 2019. Their farm is located in Carhaix-Plouguer, Bretagne.
Their farm
J'ai créé la Biscuiterie de Carhaix en février 2017 dans laquelle j'ai commencé par des gâteaux bretons bio et des kouign-amann bio.
Je propose une gamme de pains bio et brioches bio, aidée par une jeune boulangère-pâtissière, Johanne Berrehar.
Les pains sont préparés à partir de matières premières locales : de la farine de Scrignac, du beurre de Quimper et des œufs de Rosporden.
Address
5 rue Salvador Allende
29270 Carhaix-Plouguer
2019
Established in
2
full-time employees
La Biscuiterie de Carhaix's professions and practices
Flours
It comes from a local farmer
I use organic flours
Other ingredients
The other ingredients used are : eau, sel de Guérande, levure de boulanger, fruits, céréales
Origin of other ingredients : not specified
Organic ingredients
Fermentation
I use baker's yeast
Oven
Electric oven
This information has been declared by the Producer.