Products from

lokale likeuren

Drink and Juice producer, Amsterdam
Joost Gasseling
Joost Gasseling started lokale likeuren in 2017. Their farm is located in Amsterdam, Noord-Holland.

Their farm

Sinds een paar jaar maak ik likeuren op basis van een biologische wodka. Op basis van extracten voeg ik smaken toe. Ik zorg ervoor dat het alcohol percentage 14% is. Ik pluk alles zelf en doe alles handmatig.
In normale tijden sta ik op diverse markten (o.a. Ruigoord) en geef dan ook een proeverijtje (tegen betaling).
De flesjes hebben een inhoud van 2 dl en er zit ongeveer 14% alcohol in.
De meeste ingrediënten komen uit Geuzenveld. Het is heel seizoensgebonden. Voorjaar: Klein Hoefblad, Paardenbloem, later allerlei fruit en nog later Mispel. In principe maak ik 23 smaken.

Address
39, J.M. den Uylstraat
1067 VZ Amsterdam
2017
Established in
1
full-time employee

lokale likeuren's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Biologische jenever en fruit, bladeren

My ingredients come from a national supplier, All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients, I use organic ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Suker, honing en specerijen

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Producent likeuren

This information has been declared by the Producer.