Le Grain de Plaisir
Their farm
Nous sommes une boulangerie Française ARTISANALE et installés depuis Septembre 2017.
Tous nos pains sont exclusivement fabriqués sur levain naturel avec des farines certifiées Qualité Supérieure telles que le CRC, Label Rouge et Bio.
Nous sommes d'ailleurs labellisés Label Rouge depuis 2018.
Dans tous nos pains ; ni additif, ni améliorant, ni correcteur, ni adjuvant, ni matières grasses, ni lactose, ni ajout de gluten, ni ajout de sucre...
Toutes nos viennoiseries sont élaborées avec des matières premières brutes de grande qualité : farine Label Rouge, beurre AOP, lait de la ferme Druart à Saint Léger, œufs de Zwevegem...
Tous nos produits sont fabriqués et cuits tous les jours dans notre atelier.
Le Grain de Plaisir's professions and practices
My ingredients come from a national supplier
I use organic flours, I use heritage varieties, I use special flour
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles), organic ingredients, products from a certified production source, handmade ingredients
I use natural yeast
Electric oven