RICOUARD Jean-Baptiste
Their farm
Je suis agriculteur dans le pays de caux en Normandie. L'exploitation est insérée dans une clos masure. Je suis installé depuis 2001
Je produit différentes cultures :blé meunier, lin textile, colza,betteraves.
Porté par la volonté des consommateurs de manger local, je cherche de nouvelles cultures.
J'ai planté un hectare de Noyers, ceux-ci produiront dans quelques années.
Suite à un reportage tv j'ai décidé de me diversifier dans le cornichon, concombre buternut, citrouilles, potirons
RICOUARD Jean-Baptiste's professions and practices
20 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor nacional
Tipo de plantas o semillas: not specified
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Épices, vinaigre
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE
Características de los otros ingredientes: not specified
Je ne suis pas en agriculture biologique, mais pour la production de cornichon je n'est pas utilisé de produits chimiques depuis le semis. j utilise des épices du monde notamment le poivre mais aussi produits en France moutarde coriandre.