Products from

SOBA ET SARRASIN

Miller, Artisan Pasta Maker, Nantes
Sophie De Thy
Sophie De Thy started SOBA ET SARRASIN in 2020. Their farm is located in Nantes, Pays de la Loire.

Their farm

De la graine à l'assiette.
Atelier de fabrication et de vente en ligne de SOBA, nouilles japonaises 100% sarrasin, sans gluten. Plat emblématique Japonais, ces délicieuses nouilles fraîches de sarrasin sont fabriquées et coupées à la main dans notre Moulin-Atelier à Nantes. Notre sarrasin est bio et très local, il est cultivé à La Ferme du Rouillon à La Meilleraie de Bretagne à 30 km de Nantes. Nous proposons également du gomasio, des graines de sarrasin torréfiées, de la farine de sarrasin moulue chaque jour dans notre atelier. Tout est disponible à la vente à emporter en commande sur : sobaetsarrasin.com

Address
52 rue Condorcet
44100 Nantes
2020
Established in
1
full-time employee

SOBA ET SARRASIN's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Graines de sarrasin

My ingredients come from a local farmer

I use organic ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Sel de guerande, sésame

My ingredients come from a local farmer

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.