Les ruchers de la Bretagne romantique
Their farm
Je me nomme Anne-Sophie Dezemery et je suis apicultrice professionnelle dans le Nord-ouest 35, limitrophe 22 du côté de Plouasne, Evran. Mes colonies d’abeilles sont sédentaires et mes ruchers sont situés pour la majorité dans des zones en système biologique et à l’orée de forêts. J’usine et assemble une partie de ma menuiserie, réalise mon élevage de reines, multiplie et prend soin de mes « filles », récolte et transforme les produits de la ruche dans le respect des abeilles et de l’environnement. Je travaille le miel, pollen frais, cire et propolis.
Les ruchers de la Bretagne romantique's professions and practices
195 hives
Hybride locale
I practise sedentary beekeeping
I feed my bees sugar, I feed my bees their own honey
I only use organic treatments, I use conventional treatments
Filtration, harvest and cold extraction
Production site : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Mes miels sont tous brassés à froid et mis en pots de 250g et 500g. 1Kg sur demande. Selon le climat et les floraisons, les abeilles produisent du miel crémeux (très doux), du miel de fleurs de fruitiers (subtil et floral), du miel de forêt (dominante châtaignier, boisé), et du miel de sarrasin (brun foncé, corsé, arômes de réglisse).