Mobius, c'est - avant tout - des bières biologiques mais également des personnes passionnées qui unissent leurs forces. Travailler conjointement avec les agriculteurs locaux est également l'un de nos objectifs prioritaires !
Au travers de la coopérative, nous voulons créer des dynamiques de travail vertueuses en changeant la manière dont les entreprises sont traditionnellement gérées. Pour cela, nous mettons le coeur à l'ouvrage pour la construction d'un éco-système qui soit autonome et inter-dépendant.
C'est d'ailleurs dans cette optique que la bière Mobius s'intègre au sein d'un projet de ferme pluri-disciplinaire. Un lieu où des synergies seront créées entre tous les acteurs (maraîchers G.R.O.W., savonnerie MaBulle, brasserie Mobius).
Le maraîcher peut, par exemple, bénéficier de l'eau excédentaire, de la drêche ainsi que du CO2 produits de la brasserie tandis que la savonnerie et la brasserie peuvent bénéficier des cultures ultra-locales du maraîcher.
Bref, un projet plein d'espoirs et d'ambition !
N'attendez-plus et intégrez-nous à votre ruche ;-)
I outsource the production
Malts d'orge, houblons.
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier
I use organic ingredients
Levures
My ingredients come from an EU supplier
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Actuellement, nous travaillons à façon avec la brasserie Anders (3545 Halen) mais, à court-terme, nous voulons créer une filière ultra-courte avec les agriculteurs voisins afin de s'approvisionner en orge et en houblons (en agriculture biologique). Pour y arriver, nous voulons créer une ferme pluri-disciplinaire où brasseur et maraîcher pourront se côtoyer et échanger les produits.