Alban Bisch, passionné de gastronomie, est à la fois artisan et entrepreneur.En 2014, il crée la marque "Bisch de Bruche", un clin d'oeil à sa région.
La Vallée de la Bruche, ou il a implanté son laboratoire, est un véritable havre de nature situé entre Alsace et Vosges.
Spécialiste dans la conception de pain d'épices, nougats et confiseries traditionnelles, Bisch de Bruche est une jeune entreprise Alsacienne et dynamique.
I use my own premise
Miel
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km)
Secondary ingredients : not specified
My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources
Other ingredients : not specified
My ingredients come from an EU supplier
My ingredients come from conventional sources