La Caze à Manoue by Résiste
Their farm
Pâtisserie entièrement issue de produits d'une agriculture raisonnée et ou biologique, fait main et de sucre naturel, spécialités réunionnaises.
La Caze à Manoue by Résiste's professions and practices
It comes from a local farmer, My ingredients come from a national supplier, My flour comes from an EU supplier
I use organic flours, I use special flour, I use heritage varieties, pre-prepared flour blend
The other ingredients used are : Lait beurre muscovado galabe fleur de sel maïzena œufs lait amandes noisettes coco lait de coco etc
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from EU suppliers
Organic ingredients, handmade ingredients, products coming from conventional sources, fair-trade ingredients
I use natural yeast, I use baker's yeast
Electric oven
Il y a beaucoup de pâtisseries sans gluten tous est fait maison.