Products from

Maalderij van der Maat

Miller, Maastricht
Koen Van Der Maat
Koen Van Der Maat started Maalderij van der Maat in 2020. Their farm is located in Maastricht, Limburg.

Their farm

Maalderij van der Maat is een in 2020 opgericht bedrijf wat voort is gekomen uit een uit de hand gelopen hobby. Sinds mijn 4e ben ik werkzaam op molens. Nu 14 jaar later, samen met mijn vader een bedrijf opgericht om ambachtelijk gemalen meel, bloem en diverse bakmixen te verkopen.
De molen waar wij mee werken is de in 1855 gebouwde Van Tienhovenmolen aan het Gasthuis te Wolfshuis.
Op de molen worden diverse granen op windkracht gemalen tussen 2 molenstenen. Hierbij blijven alle smaak- en voedingsstoffen bewaard. Ook worden er na het malen geen bewaarstoffen toegevoegd.

Address
Printersdreef, 33
6216 TA Maastricht
2020
Established in
2
full-time employees

Maalderij van der Maat's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Diverse graansoorten

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Suiker en overige producten voor diverse cake, koek en broodmixen.

My ingredients come from an EU supplier

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.