Products from

Les 3 P'tits Cornichons

Preserves maker, Vegetable grower, Épeautrolles
Florence Pinson
Florence Pinson started Les 3 P'tits Cornichons in 2019. Their farm is located in Épeautrolles, Centre.

Their farm

Florence et Valère PINSON, nous sommes agriculteurs de métier sur la ferme familiale en Eure et Loir à 20 km au sud ouest de Chartres
Nous nous sommes diversifiés dans la culture du cornichons en 2019
Nous cultivons en agriculture raisonnée, nous n'utilisons ni insecticides, ni herbicides et maitrisons la gestion de l'eau pour l'arrosage.
Le cornichon se récolte exclusivement manuellement
Notre saumure "maison" est sans sulfites ni conservateurs
Nous utilisons une graine de moutarde qui provient d'un artisan moutardier local
La mise en bocal s'effectue sur notre exploitation dans notre propre labo, cela permet une garantie de fraicheur, gage de qualité. La pasteurisation assure une sécurité sanitaire.
Nos cornichons sont bons, croquants avec une saumure douce en bouche.
Le label "Terres d'Eure et Loir" certifie la provenance de nos cornichons
Le Tour des terroirs est une association de chefs nationaux qui met en avant les produits artisanaux

Address
16, Mizeray
28120 Épeautrolles
2019
Established in
2
full-time employees

Les 3 P'tits Cornichons's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Cornichons

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Graine de moutarde

My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients

Other ingredients

Estragon, sel, sucre, vinaigre

My ingredients come from a national supplier

I use handmade ingredients

Comments

Notre production de cornichons est à taille humaine Nous sommes artisans, producteurs et conditionneurs Nous faisons tout par nous même sur notre exploitation

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