SARL JADINOT
Their farm
Nous sommes agriculteurs sur une exploitation familiale céréalière dans le Toulois. Nous pratiquons une agriculture raisonnée et notre exploitation est labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale - niveau 3.
Nous transformons une partie de nos céréales en farine et pâtes sèches dans un atelier de fabrication à la ferme.
Nos pâtes Les Jadinettes sont élaborées à partir des céréales (blé dur et blé tendre) produites sur l'exploitation.
La qualité de nos farines associée à un procédé de fabrication artisanal (notamment un séchage lent et à basse température) permet de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles de nos pâtes ainsi qu'une bonne tenue à la cuisson.
SARL JADINOT's professions and practices
7 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of conventional fertilisers, use of organic fertilisers (manure), use of chemical plant protection products, use of fertilisers and organic plant protection materials, respect of permaculture guidelines
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Non-treated seeds, conventional seeds
I use honey in my other products
Other ingredients : not specified
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier
Products coming from conventional sources
L’exploitation est conduite de façon agro-écologique : - rotation longue avec 7 à 8 cultures en alternant cultures d'hiver, de printemps et d'été - couverts végétaux en inter-culture - maintien de la biodiversité avec plantation de haies - réduction des intrants L'exploitation est certifiée HVE1 et l'amélioration constante de nos pratiques nous permettra l'obtention du niveau HVE3 d'ici fin 2021.