Ferme de la Coulbrie

A la ferme de la Coulbrie, nous élevons avec passion du bétail depuis trois générations.
Nous attachons une attention particulière :
- Au bien-être animal (élevage du veau sous la mère et pâturage optimisé) ;
- A l’autonomie fourragère (afin de maîtriser au mieux l’alimentation de notre troupeau, nous cultivons dans une optique d’agriculture raisonnée de l’épeautre, du maïs, des betteraves fourragères, de la luzerne et autres mélanges graminées-protéagineux)
- Au respect de l’environnement en valorisant au mieux nos effluents d’élevage comme engrais organique et en limitant les transports (toute la filière de l’élevage à votre assiette se déroule dans un rayon de 25km).
- A produire une viande de qualité différenciée riche en saveur (en proposant des vaches qui ont vêlé au moins deux fois et que nous prenons le temps d’engraisser)
- A proposer une visite de la ferme lors des distributions de colis de viande, ceci dans le but de jouer la carte de la transparence et de vous faire partager notre métier.
Depuis l'année 2019, nous produisons également des oeufs plein air naturellement jaune et riche en oméga 3.
Le poulailler est déplacé chaque semaine dans notre prairie, les poules sont libres et ont de l'herbe fraîche en permanence.