Croc'Divin
Their farm
Nous sommes Pascale et Olivier et réalisons des croquettes gastronomiques dans notre atelier à base principalement de produits locaux comme le lait et les oeufs de la ferme du village ainsi que la farine du moulin. fabrication issue de recettes ancestrales réalisée par de vrais cuisiniers sans conservateurs, ni additifs, ni gélatine.
Tous les mois, en plus de notre carte nous proposons les croquettes éphémères en utilisant en majorité les produits de saisons
Croc'Divin's professions and practices
I use my own premise
Lait et oeufs de ferme, farine du moulin,
My ingredients come from a local farmer
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Fromage, matière grasse, jambon d'Ardenne, poulet, crevettes grises.
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Truffes, herbes fraiches,
My ingredients come from an EU supplier, My other ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km)
Nos recettes ancestrales réalisées par nos soins sans intervention de produits et de techniques industriels