Products from

Croc'Divin

Traiteur, Awans
Pascale Raquet
Pascale Raquet started Croc'Divin in 2020. Their farm is located in Awans, Région Wallonne.

Their farm

Nous sommes Pascale et Olivier et réalisons des croquettes gastronomiques dans notre atelier à base principalement de produits locaux comme le lait et les oeufs de la ferme du village ainsi que la farine du moulin. fabrication issue de recettes ancestrales réalisée par de vrais cuisiniers sans conservateurs, ni additifs, ni gélatine.
Tous les mois, en plus de notre carte nous proposons les croquettes éphémères en utilisant en majorité les produits de saisons

Address
Rue Paul Emile Janson, 8
4340 Awans
2020
Established in
2
full-time employees

Croc'Divin's professions and practices

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Lait et oeufs de ferme, farine du moulin,

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Fromage, matière grasse, jambon d'Ardenne, poulet, crevettes grises.

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Autres ingrédients

Truffes, herbes fraiches,

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km)

Commentaire

Nos recettes ancestrales réalisées par nos soins sans intervention de produits et de techniques industriels

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