HusHus is een microbakkerij in hartje Neervelp. Ine bakt ambachtelijke gist- en desembroden met biologische bloem, zonder kunstmatige broodverbeteraars maar met lange fermentatietijden. Dat resulteert in stevig, wild uitziend natuurbrood.
It comes from a local farmer
I use organic flours
The other ingredients used are : Biologische zaden en pitten
My ingredients come from non-EU suppliers, My ingredients come from EU suppliers
Organic ingredients
I use natural yeast, I use baker's yeast
Electric oven
Ik maak zowel desem- als gistbrood. Beide met langer rijstijden. De desembroden worden enkel met huisgemaakte zuurdesem bereid. Maar voor de buurderij bak ik enkel op donderdag gistbroden.